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6x Dehesa El Molinillo Nacelcanto 2022 Rotwein - Glasflasche 750 ml.
Statt 140,70 €
Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional. Nacelcanto spiegelt die Reinheit des Weinbergs und die Kraft der Erde wider, mit einer Kombination aus Frische, Tiefe und Struktur. Ein Wein mit eigener Identität, geboren aus einer extremen und authentischen Landschaft.
Nacelcanto 2022 spiegelt einen Weinberg in einer Höhe zwischen 659 und 705 Metern wider, der auf Raña-Böden, steinigen und lehmigen Formationen mit einer mehr als zwei Millionen Jahre alten Geschichte liegt.
In Dehesa El Molinillo sind die Reben extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt, mit kalten Wintern, intensiven Sommern und einer Temperaturspanne, die eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht. Der Jahrgang 2022 war der wärmste seit 25 Jahren und brachte die Reben an ihre Grenzen, wodurch sich ihre Essenz in einem Wein aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional konzentrierte.
Nacelcanto 2022 präsentiert Aromen von schwarzen Früchten, Oliven und Gewürzen, die sich mit einem rauchigen Hintergrund verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend und mit seidigen Tanninen. In französischen Eichenfässern und Terrakotta-Amphoren gereift, zeigt er eine perfekte Balance zwischen Kraft und Frische.
Weinbegleitung: Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Grillgerichten, traditionellen Eintöpfen und Schmorgerichten, gereiftem Käse und gebratenem Gemüse.
In der Ortschaft Retuerta del Bullaque, die zu den Montes de Toledo gehört, scheint die Zeit inmitten einer üppigen Natur still zu stehen und lädt zum Nachdenken ein. Wer diesen Ort kennenlernt, findet einen Zufluchtsort für die Seele, eine Verbindung zur Urnatur.
Dehesa El Molinillo ist ein Modell des Gleichgewichts, das natürliche Ressourcen generiert, die Artenvielfalt erhält und eine Symbiose zwischen Natur und Menschheit schafft. Ein Ort, an dem Leben und Landschaft miteinander verschmelzen und der zeigt, dass es möglich ist, von der Erde zu leben, ohne ihre Zukunft zu gefährden.
Der Olivenhain von Dehesa El Molinillo erstreckt sich über 230 Hektar und reicht bis weit über den Horizont hinaus. Seit Jahrtausenden steht dieses Land, auf dem heute unzählige jahrhundertealte Olivenbäume stehen, die mit größtem Respekt gepflegt werden. Ein ökologischer Anbau, bei dem jeder Baum, jede Olive und die daraus gewonnenen Früchte mit absoluter Ehrfurcht behandelt werden. Dazu muss man nur zurückblicken und es so machen, wie es schon immer gemacht wurde: jeden Olivenbaum sich frei entfalten lassen.
Zum Olivenhain kommt ein ökologischer Weinberg in Höhenlage auf lehmigem Boden hinzu, wo die Reben unter extremen klimatischen Bedingungen mit großen Temperaturunterschieden und den für eine vollständige und ausgewogene Reifung notwendigen Sonnenstunden wachsen. Ein Weinberg, der dem Wein eine einzigartige Identität verleiht. Ein Weinberg, der den einzigartigen Charakter dieser ebenso unwirtlichen wie einladenden Umgebung widerspiegelt. Ein Weinberg mit Seele.
Im Herzen von Dehesa El Molinillo, wo die Natur ihren Lauf in Harmonie nimmt, wird auch ein Honig hergestellt, der eine Hommage an das Leben ist, ein authentischer Ausdruck der Erde, der Herkunft. Ein Honig, der einem vollkommen natürlichen Verfahren unterzogen wird, wodurch die Essenz einer privilegierten Umgebung eingefangen werden kann.
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