Etui mit 3 Glasflaschen à 500 ml natives Olivenöl extra aus Íllora (Granada) aus früher Ernte und Kaltpressung der Sorten Arbequina, Lucio und Picual.
Castillo de Íllora Arbequina: In der Nase ist es ein frisches und delikates Öl, mit einer leichten Fruchtigkeit, die sehr charakteristisch für diese Sorte ist, und Noten von intensiven grünen Früchten, Tomate, Banane und Apfel. Im Mund ist es süß, obwohl auch die Bitterkeit und Schärfe in mittlerer Intensität wahrgenommen werden können.
Castillo de Íllora Lucio: Intensive grüne Farbe und intensiv fruchtiges grünes Olivenöl, mit Anklängen von Gras und Tomate. Frischer Geschmack, mit sehr leichten Bitternoten, nicht sehr würzig und sehr ausgewogen.
Castillo de Íllora Picual: Öl mit grünlich-goldener Farbe und intensiver grüner Olivenfruchtigkeit, wobei die Grüntöne von Gras, Tomate und Mandel hervorgehoben werden. Mittelreifer, fruchtiger Geschmack, sehr leicht bitter und würzig von mittlerer Intensität.
Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.
In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.
Jeder Bauer bezahlte...
