PRODUKTBLATT
- Anpflanzung
- Ökologisch
- Rebsorte
- Monastrell Petit Verdot
- Bezeichnung
- Jumilla (Murcia)
- Jahrgangswein
- 2020
- Klasse
- 14% vol.
- Zone
- MARKE
- Bodegas Almazaras BSI
BESCHREIBUNG:
Aus den warmen Böden von Jumilla entsteht auf kalkhaltigen Böden die Frucht der Arbeit unserer Winzer.
Unter der aufmerksamen Beobachtung des Mondes ernten sie Jahr für Jahr während der Nacht die besten Trauben der Sorten Monastrell, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Numun Selección vereint den fruchtigen Charakter und die Persönlichkeit des Monastrell mit der Körperfülle, Struktur und Komplexität, die Syrah und Petit Verdot mitbringen. Ein sehr langer Maischeprozess extrahiert die Aromen und Farbintensitäten der verwendeten Rebsorten.
Anschließend reift der Wein acht Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und wird schließlich in Flaschen gelagert, wo sich alle Aromen harmonisch verbinden.