PRODUKTBLATT
- Anpflanzung
- Ökologisch
- Kapazität
- 750 ml
- Rebsorte
- Monastrell Petit Verdot
- Bezeichnung
- Jumilla (Murcia)
- Jahrgangswein
- 2020
- Klasse
- 14% vol.
- Zone
- MARKE
- Bodegas Almazaras BSI
BESCHREIBUNG:
In den warmen Gefilden von Jumilla werden die Früchte der Arbeit unserer Winzer aus den kalkhaltigen Böden geerntet.
Jahr für Jahr werden nachts unter dem wachsamen Auge des Mondes die besten Trauben von Monastrell, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon geerntet. Der Numun Selección verbindet den fruchtigen Charakter und die Persönlichkeit des Monastrell mit dem Körper, der Struktur und der Komplexität des Syrah und des Petit Verdot. Es findet eine sehr lange Mazeration statt, bei der die Aromen und Farbintensitäten der verwendeten Rebsorten erreicht werden.
Anschließend wird der Wein acht Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut und schließlich in der Flasche gelagert, wo sich alle Aromen vereinen.