Jaén

Jaén ist die Hauptstadt der Olivenwelt und übertrifft sie allein in der Produktion den zweitgrößte Produzent vom nativen Olivenöl Extra in der Welt: Italien. Die am meisten verbreitete Sorte in Jaén ist Picual. Die aus der Sorte Picual gewonnen Olivenöle unterscheiden sich je nach Sammlungszeit. Die Öle früherer Erntezeit sind grün wie Gras, mit dem Geschmack nach Tomaten und aromatischen Kräutern. Die Öle späterer Erntezeit erinnern an das Feigenblatt und die Artischocke. Mestens sind sie  intensiv in ihrer Bitterkeit und würzig.

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Castillo de Canena Biodynamisch Arbequina 500 ml. - Oliva Oliva
Castillo de Canena
ERNTE 25/26

Castillo de Canena Biodynamisch Arbequina - Glasflasche 500 ml.

Castillo de Canena Olive Juice S.L.
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24,90 €
CASTILLO DE CANENA BIODINÁMICO ist eine Weiterentwicklung der biologisch-dynamischen Anbaumethode.  Das Konzept der Biodynamik basiert auf der Harmonisierung zwischen den verschiedenen Kräften, die die Natur regieren (Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen und die Position der Konstellationen im Kosmos, etc.) Die biodynamische Landwirtschaft...
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