Tierras de Canena Früher Ernte Picual - Etui 500 ml.

Die im Jahr 1927 gegründete SCA San Marcos befindet sich in der Ortschaft Canena, im Herzen der Provinz Jaén, unweit der zum Weltkulturerbe gehörenden Städte Úbeda und Baeza.

Canena ist Teil der Region La Loma, einem der weltweit führenden Anbaugebiete für hochwertiges natives Olivenöl extra.

Die Genossenschaft San Marcos de Canena besteht aus mehr als 700 Mitgliedern und Landwirten, die aus Olivenbauernfamilien mit einer langen Tradition stammen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Seit ihren Anfängen, als die Ölgewinnung noch mit traditionellen Pressen erfolgte, hat sich die Genossenschaft weiterentwickelt und verfügt heute über moderne Anlagen, die ausschließlich der Herstellung und Gewinnung von nativem Olivenöl extra sowie dessen Lagerung und Konservierung gewidmet sind.

Im 21. Jahrhundert verfügen sie über eine moderne Fabrik, die an die aktuellen Bedürfnisse angepasst ist. Ihre durchschnittliche Produktion beträgt 19.000.000 kg Oliven und 4.000.000 kg natives Olivenöl extra.

Unter der Marke „Tierras de Canena“ stellen sie aus ihren eigenen Olivenhainen natives Olivenöl extra der Sorte Picual her. Dabei verbinden sie Tradition und Innovation, um ein Produkt von höchster Qualität anzubieten, wobei sie vom Feld bis zur Abfüllung auf jedes Detail achten.

Auf hügeligen, lehmigen Böden, die reich an den für den Anbau notwendigen natürlichen Nährstoffen sind, sorgen die geografische Lage und die klimatischen Bedingungen dafür, dass ihre Öle eine Mischung aus der Süße und Milde des unteren Guadalquivir-Gebiets und der aromatischen Intensität der höher gelegenen Gebiete von Jaén aufweisen.

In der Genossenschaft San Marcos de Canena engagiert man sich seit Jahren für Nachhaltigkeit durch die Einführung der integrierten Produktion, einem umweltfreundlichen Anbausystem, das den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln begrenzt und einen rationellen Umgang mit natürlichen Ressourcen fördert. Dieses Modell fördert den Schutz und die Verbesserung der Umwelt und unterstützt Praktiken wie die Erhaltung der Vegetationsdecke, die für den Erhalt der einheimischen Artenvielfalt von entscheidender Bedeutung ist.

Im Einklang mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und Energieeffizienz haben sie eine 50,40-kWp-Photovoltaikanlage für den Eigenverbrauch in Betrieb genommen. Diese Anlage befindet sich auf dem Dach des Empfangsbereichs und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 800 m². Sie ermöglicht erhebliche Energieeinsparungen und erreicht in bestimmten Monaten einen Eigenversorgungsgrad von über 75 %. Diese Investition trägt zudem zu einer erheblichen Reduzierung der CO₂-Emissionen in die Atmosphäre bei, die auf etwa 44.000 kg pro Jahr geschätzt wird, und bekräftigt damit das Engagement der Genossenschaft für ein nachhaltigeres und verantwortungsbewussteres Produktionsmodell.

Zudem werden die Olivenkerne aufbereitet und vermarktet, die, sobald sie gereinigt und getrocknet sind, als Biobrennstoff in Haushaltsöfen und Biomassekesseln für Heizung und Warmwasser genutzt werden. Die Genossenschaft hat außerdem gemeinsam mit der Bewässerungsgemeinschaft ein Fertigation-System eingeführt, das unter fachlicher Kontrolle die Wiederverwendung von Abwasser als Düngemittel ermöglicht. Hinzu kommt die Verwertung von Nebenprodukten aus dem Olivenanbau, wie zum Beispiel das Zurückschneiden und die Rückführung von Blättern, Ästen und Pflanzenresten auf die Felder, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.

Dieses Engagement für Nachhaltigkeit wird durch die Unterstützung sozialer Initiativen und Projekte ergänzt, die auf die Entwicklung des ländlichen Raums und den Schutz der Biodiversität ausgerichtet sind.