Natives Olivenöl extra aus früher Ernte und Kaltpressung der Sorte Picual, hergestellt in Mogón (Jaén).
Es ist ein kräftiges und sehr aromatisches Öl, mit grünen Kräuternoten. Am Gaumen flüssig mit krautigen Noten. Am Anfang adstringierend und bitter. Dann scheint sich die Würze mit der Bitterkeit auszugleichen. Anhaltende Fruchtigkeit am Gaumen.
Serviervorschlag: Ideal zum Rohverzehr, in Salaten, auf Toast oder als Beilage zu jeder Art von gekochten Gerichten.
Puerta de Las Villas ist das Markenzeichen der Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón (Jaén), die 1966 von rund 100 Pionierpartnern der Zusammenarbeit gegründet wurde.
Die Olivenhaine leben auf natürliche Weise nebeneinander und sind perfekt in den Mittelmeerwald unserer Sierra de...
