La Chinata
Bruttopreis
41,96 €
/KG
PRODUKTBLATT
- Kapazität
- 210 gr
- Zone
- MARKE
- Olmeda Orígenes
BESCHREIBUNG:
Von den warmen Gewässern der Sargassosee aus durchquert der Weiße Thunfisch oder Thunnus alalunga den Atlantik bis zum Golf von Biskaya an unserer kantabrischen Küste. Nur im Sommer werden sie mit Rute, Haken und Köder einzeln nach denselben traditionellen Methoden gefangen, um die Art zu schützen und das Ökosystem unseres Meeres zu erhalten.
Der Rumpf ist die Lende des weißen Thunfischs, die nach dem Kochen von Hand in ein Glas verpackt wird, dem Olivenöl und eine Prise Salz hinzugefügt werden.
