Lorenzo Nº5 Nocellara ‑ Glasflasche 500 ml.

Bio-Natives Olivenöl extra aus der Provinz Trapani (Sizilien), gewonnen aus einer Auswahl der besten frühen Oliven der Sorte Nocellara del Belice und unter der g.U. Valli Trapanesi. Es trägt das Gütesiegel g.g.A. Sizilien für hohe Qualität.

Die Oliven werden zwischen Ende Oktober und Anfang November bei voller Reife geerntet, und die Ölgewinnung erfolgt innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, um ihre Aromen bestmöglich zu bewahren und ein natives Olivenöl extra von hoher organoleptischer Qualität zu erhalten.

Es hat eine leuchtend goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase ist es lebhaft mit blumigen Aromen, Noten von frisch geschnittenem Gras, Mandeln und einer zarten Würze. Am Gaumen hat es einen weichen und süßen Einstieg mit Olivenaroma, gefolgt von leichten bitteren Noten und einem anhaltenden, würzigen Abgang.

Kombination: Dieses native Olivenöl extra eignet sich perfekt, um den Geschmack jedes Gerichts der italienischen Küche zu unterstreichen, sowie als Ersatz für Sahne. Es unterstreicht zudem den Geschmack von gegrilltem Fisch, Gemüse und Salaten, Frischkäse und milden Suppen.

Lorenzo ist eine Hommage an drei Generationen der Familie Barbera. Diese Produktlinie stellt die endgültige Synthese der Produktion von nativem Olivenöl extra von Manfredi Barbera e Figli dar: die perfekte Summe aller Werte, die das Unternehmen seit jeher inspiriert haben, sowie die natürliche Neigung zu Innovation und modernster Technologie in der Ölmühle von Custonaci.