Cuadrat Valley L'Oli BIO...
NEUE ERNTE 24/25

Cuadrat Valley L'Oli BIO Familienreservat - Glasflasche 500 ml.

Flasche 500 ml

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Natives Bio-Olivenöl extra aus L'Albagés (Lleida), hergestellt aus Oliven der Sorte Arbequina und durch die Ursprungsbezeichnung Les Garrigues geschützt.

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INFORMATION

PRODUKTBLATT

Sorte
Anpflanzung
Ökologisch
Kapazität
500 ml
Bezeichnung
Les Garrigues (Lleida)
Ernte
2024-2025
Zone
MARKE
Cuadrat Valley

CATA

Fruchtig:
HALB
süß:
HALB
Bitter:
HALB
Scharf:
HALB
Aromen:

BESCHREIBUNG:

Natives Bio-Olivenöl extra aus L'Albagés (Lleida), hergestellt aus Arbequina-Oliven, die im November geerntet werden, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind und die Früchte sich zu verfärben beginnen. Dieses Öl ist durch die Ursprungsbezeichnung Les Garrigues geschützt. Im Durchschnitt werden 6 kg Arbequina-Oliven benötigt, um 1 Liter L'Oli BIO Familienreservat zu erhalten.

In der Nase ist es ein fruchtiges, intensives grünes Öl mit frischen und krautigen Noten und Anklängen an grüne Blätter, Artischocke, Minze und grüne Bananenschalen, die Frische verleihen. Am Gaumen hat es eine weiche, leichte Textur und ist sehr ausgewogen, mit mittlerer Bitterkeit und mäßiger Schärfe, die die grünen und krautigen Noten hervorheben. Sein Geschmack ist frisch und rein, mit einem fruchtigen Abgang und einem Nachgeschmack von Mandeln.

Paarung: Frischen Salaten, gegrilltem Gemüse, weißem Fisch, Meeresfrüchten, Brot mit Tomate, Zitronencreme oder Minzeis.

Cuadrat Valley hat den Gran Producer Award für das beste native Bio-Olivenöl extra der Ernte 2024/25 in der Kategorie Bitter Grün Fruchtig.

Cuadrat Valley S.L.U.

Die Geschichte des Cuadrat Valley ist eng mit derjenigen Kataloniens verbunden. Ende der 1930er Jahre verließ Sebastià Cuadrat Realp, der aus L'Albagés stammte, auf der Flucht vor dem spanischen Krieg den Olivenhain seiner Großmutter und ließ sich in Bordeaux nieder. Als achtzig Jahre später... 

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