Dieses Gericht besteht aus mit Kabeljau gefüllten Piquillo-Paprikaschoten, einem der beliebtesten Fischgerichte der kantabrischen Küche, serviert mit einer traditionellen Sauce.
Dieses Gericht besteht aus mit Kabeljau gefüllten Piquillo-Paprikaschoten, einem der beliebtesten Fischgerichte der kantabrischen Küche, serviert mit einer traditionellen Sauce. Wir empfehlen, jedes Gericht vor dem Servieren einige Sekunden lang in der Mikrowelle zu erwärmen oder die Dose eine Minute lang im Wasserbad zu erhitzen. Die Kombination aus dem intensiven Geschmack der Piquillo-Paprika und der charakteristischen Salzigkeit des Kabeljaus sorgt für ein exquisites Geschmackserlebnis.
Der Kabeljau wird 12 Stunden lang aufgetaut, dann wird die Füllung zubereitet, indem die Bechamelsauce und die Fischkrümel gekocht werden. Die Sauce wird aus Tomaten, Zwiebeln, Apfelwein, Knoblauch und Petersilie zubereitet. Anschließend werden die Paprikaschoten mit der Kabeljau-Bechamelsauce gefüllt, in die Dosen gegeben und mit der Sauce bedeckt.
An der Küste Asturiens, einer der fischreichsten Küsten des Kantabrischen Meeres, liegt die Stadt Avilés, deren Fischereitradition Jahrhunderte zurückreicht. Diese lange Tradition, zusammen mit der Qualität der Produkte aus dem Meer und dem Land Asturiens, liefert Conservas Laurel die Grundzutaten für die traditionelle Herstellung seiner Konserven und traditionellen Fertiggerichte.
Unter der Marke Laurel werden alte Rezepte mit neuen und exklusiven Kreationen kombiniert. Die korrekte Auswahl und die angemessene Verarbeitung der Rohstoffe sowie der Verzicht auf jegliche Art von Zusatzstoffen oder nicht natürlichen Bestandteilen (Farbstoffe, antioxidative Konservierungsmittel...) sind das Qualitätssiegel und die Garantie für eine gesunde Ernährung.
Vielleicht gefällt Ihnen auch
