Claramunt Frantoio - Glasflasche 500 ml.

Premium-Natives Olivenöl extra, hergestellt in Baeza (Jaén) aus früh geernteten Oliven der Sorte Frantoio.

Claramunt Frantoio ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung und Leidenschaft für die Welt des Olivenanbaus; einer langen Familientradition, verbunden mit technischem und innovativem Know-how, das die neuesten Trends und Fortschritte der Olivenölbranche einbezieht.

Die Sorte Frantoio stammt ursprünglich aus der italienischen Region Toskana, hat sich jedoch hervorragend in spanischen Gebieten wie Andalusien etabliert. Claramunt Frantoio nimmt die Aromen der Region auf, in der er angebaut wird, was ihm eine ganz eigene Persönlichkeit und raue Nuancen verleiht, die ihm einen exklusiven Charakter verleihen.

Mit einer intensiven grünen Fruchtigkeit stechen in der Nase besonders Aromen von Bittermandel und Bananenschale hervor, nuanciert durch das Grün von Olivenblättern, das sich später am Gaumen verstärkt. Mit seinem kräftigen und tiefen Geschmack lässt es niemanden gleichgültig, dank seiner mittleren bis hohen Bitterkeit und seiner intensiven Schärfe, die sich perfekt mit den Noten grüner Winterfrüchte wie Eicheln, Kastanien und Walnüssen verbinden und so einen Olivenölsaft mit langem und anhaltendem Abgang ergeben.

Speisenbegleitung: Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra, dessen Präsenz in Gerichten stets hervorsticht, wobei seine Schärfe und Bitterkeit zugunsten der Speisen, zu denen es gereicht wird, in den Hintergrund treten. Es eignet sich ideal für alle Arten von Cremesuppen, Gazpachos, Salmorejos, Vichyssoise und Saucen wie Carbonara oder Mayonnaise. Es kann Butter ersetzen und sorgt für mehr Geschmack. Eine weitere perfekte Kombination ist die mit Schokolade, insbesondere mit Sorten, die mindestens 70 % Kakaoanteil haben.

Claramunt Frantoio hat in den letzten Jahren zahlreiche renommierte Auszeichnungen erhalten, darunter die Goldmedaille bei Olive Japan oder das CINVE-Großgold.

Dieses Autorenöl wird in einer einzigartigen Flasche präsentiert, die maximale Haltbarkeit und Frische garantiert und Funktionalität mit exquisitem Design verbindet. Jede Sorte wird durch ein Gemälde repräsentiert, das von den großen Meistern der zeitgenössischen spanischen Kunst des 20. Jahrhunderts inspiriert ist. Jede Flasche verkörpert die Empfindungen und Eigenschaften sowohl der Frucht als auch des gewonnenen Öls und schafft so ein einzigartiges visuelles und sensorisches Erlebnis, das die Identität und den unverwechselbaren Charakter des Produkts unterstreicht.