Natives Olivenöl extra, hergestellt in Íllora (Granada) aus Oliven der Sorte Arbequina aus früher Ernte und durch Kaltextraktion.
Die Nase ist frisch und delikat, mit einer leichten Fruchtigkeit, die sehr charakteristisch für diese Sorte ist, und Noten von intensiven grünen Früchten, Tomaten, Bananen und Äpfeln. Im Mund ist er süß, obwohl auch die Bitterkeit und die Schärfe in mittlerer Intensität wahrgenommen werden können.
Empfohlene Verwendung: Ideal als Salatdressing oder zu Gazpacho, Toast, Gemüse, Reisgerichten, Paella und Gebäck.
Auszeichnungen und Ehrungen: Preis Frutado Maduro Sabor Granada 2021, IberOleum 2021 Leitfaden, Preis Frutados Verdes Maduros Sabor Granada 2016.
Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.
In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.
Jeder Bauer bezahlte...
