PRODUKTBLATT
- Sorte
- Anpflanzung
- Traditionell
- Bezeichnung
- Priego de Córdoba (Cordoba)
- Ernte
- 2023-2024
- Zusammensetzung
- Multi Sorte
- Farbe
- Gelb-Golden
- Zone
- MARKE
- Parqueoliva
Natives Olivenöl extra aus Carcabuey (Córdoba) mit der Ursprungsbezeichnung "Priego de Córdoba". Es handelt sich um eine Multivarietät aus den Sorten Picuda, Picual und Hojiblanca.
Parqueoliva ist ein Olivenöl mit intensiver Fruchtigkeit, mit grünen Nuancen und einem leichten Hauch von reifen Früchten im optimalen Moment. Seine Geschmacksphase ist sehr ausgewogen, mit einer totalen Harmonie zwischen Süße, Bitterkeit und Schärfe.
Gastronomische Kombinationen: Roh in Toasts und Salaten, zu Pasta, Saucen, Fleisch, weißem und blauem Fisch oder Carpaccio. Er kann auch in Eintöpfen und Pfannengerichten verwendet werden.
Die im Juli 2007 gegründete Sociedad Cooperativa Agrícola de primer grado Almazaras de la Subbética ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier angesehener und erfahrener Genossenschaften: der 1954 gegründeten S.C.A. Virgen del Castillo und der Anfang der 60er Jahre gegründeten S.C.A....