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Acushla Limited Edition BIO - Etui 500 ml.
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ERNTE 25/26
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Bio-natives Olivenöl extra, hergestellt in der Region Alto Douro (Portugal) aus frühen Oliven der Sorten Cobrançosa, Madural, Verdeal und Cordovil und zertifiziert mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Tras-os-Montes.
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Bio-natives Olivenöl extra, hergestellt in der Region Alto Douro (Portugal) aus frühen Oliven der Sorten Cobrançosa, Madural, Verdeal und Cordovil, die von jahrhundertealten Olivenbäumen stammen. Zertifiziert mit der geschützte Ursprungsbezeichnung Tras-os-Montes.
Es hat eine goldgrüne Farbe. In der Nase ist eine mittlere Fruchtigkeit mit Noten von Olivenblättern, frischem Gras und grünen Mandeln wahrnehmbar. Am Gaumen ist es ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen bitteren und pikanten Note. Es hinterlässt ein frisches und anhaltendes Gefühl.
Verwendungsempfehlungen: Es handelt sich um ein sehr vielseitiges natives Olivenöl extra. Ideal für Tomatensalate, gegrilltes Gemüse und Gemüsesuppen sowie Toast, frische Pasta oder Hummus. Es verstärkt auch den Geschmack von Meeresfrüchten, gedünstetem Weißfisch, weißem Fleisch und frischem oder mildem Käse.
Diese Flasche in limitierter Auflage ist inspiriert von portugiesischen Kacheln, ihren Farben, Linien und ihrer Abnutzung, aber auch von ihrer Tradition und Handwerkskunst. Genau wie natives Olivenöl extra werden auch Kacheln mit Geduld, Hingabe und Herzblut hergestellt. Beide erzählen Geschichten: von Familie, Heimat, Liebe und Tradition.
Die Qualität von Acushla wurde bei den wichtigsten nationalen und internationalen Fachwettbewerben ausgezeichnet, darunter Olive Japan, London IOOC, BIOL, Berlin GOOA oder Azeites de Portugal.
- Anpflanzung
- Ökologisch
- Zone
- Portugal
- Verpackung
- Flasche
- Kapazität
- 500 ml
- Marke
- Acushla
- Sorte
- Coupage
- Ernte
- 2025-2026
- Fruchtig
- Mittel
- süß
- Leicht
- Bitter
- Mittel
- Scharf
- Mittel
- Nase
- Frisches Gras
Grüne Mandel
Olivenblatt - Familie
- 31595_Aceite - Acushla
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1000 Artikel
Acushla wurde 2006 in der Region Trás-os-Montes e Alto Douro gegründet, wo Joaquim Moreira nach einer gründlichen Untersuchung der Gebiete mit hohem Potenzial für die Produktion von nativem Olivenöl extra in Portugal einen privilegierten Standort gefunden hatte.
Das Landgut Quinta Acushla mit 14 Hektar hundertjährigen Olivenhainen und 200 Hektar jungen Olivenhainen umfasst etwa 70.000 Olivenbäume. Wenn diese ihre Reife erreicht haben, wird die voraussichtliche Produktion von nativem Olivenöl extra 250.000 Liter erreichen, was sie zu einem der größten ökologischen Produktionsgebiete in der Region Trás-os-Montes e Alto Douro machen wird. Darüber hinaus verfügen sie über eine mit modernster Technologie ausgestattete Ölmühle, die als erste Ölmühle Portugals nach FSSC 22000 (Food Safety System Certification) zertifiziert ist, einer der strengsten internationalen Normen im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Die Sorge um die Umwelt und die Nachhaltigkeit ist einer der Grundpfeiler von Acushla, weshalb man sich für den ökologischen Landbau entschieden hat, bei dem der Anbau der Olivenbäume unter maximaler Einhaltung der für die ökologische Produktion festgelegten Verfahren erfolgt, wie sie in der europäischen Gesetzgebung festgelegt sind. Diese Produktion umfasst den Einsatz landwirtschaftlicher Techniken, die die natürlichen Lebenszyklen respektieren und die Umweltbelastung reduzieren.
Acushla sammelt seit zwei Jahrzehnten Auszeichnungen und Anerkennungen bei den wichtigsten nationalen und internationalen Fachwettbewerben. Sie wurden in die Rangliste der besten nativen Olivenöle extra der Welt aufgenommen und in Portugal, Italien, Griechenland, Deutschland, Frankreich, Japan, Dubai, Kanada, den Vereinigten Staaten und Brasilien ausgezeichnet.
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