O-Med
Bruttopreis
61,00 €
/L
PRODUKTBLATT
- Sorte
- Anpflanzung
- Traditionell
- Kapazität
- 250 ml
- Ernte
- 2023-2024
- Zusammensetzung
- Einzige Sorte
- Zone
- MARKE
- O-Med
CATA
Fruchtig:
Mittel
süß:
Intensiv
Bitter:
Leicht
Scharf:
Mittel
BESCHREIBUNG:
Yuzu hat einen niedrigeren Säuregehalt und mehr stimulierende aromatische Verbindungen als unsere westlichen Zitrusfrüchte. Es ist in fast jeder Anwendung erfolgreich. Seine Zitrussäure ermöglicht es uns, es in fast jeder Anwendung ähnlich wie Orange, Limette und Zitrone zu verwenden und den Geschmack von Marmeladen, Sorbets, Krebs- oder Weißfischgerichten zu verbessern.
Fügt der hausgemachten Schokolade einen einzigartigen Geschmack hinzu. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Ponzu-Sauce.
