Premium-Natives Olivenöl extra, hergestellt in Castellar (Jaén) aus frühen Oliven der Sorte Picual. Es zeichnet sich durch seine grüne Farbe am ersten Tag der Ernte und seinen intensiven Geschmack mit einer bemerkenswerten und perfekt ausgewogenen Schärfe und Bitterkeit aus.
Ayozar wurde in Spanien mit dem Gran Mezquita-Preis und dem Mezquita Oro-Preis sowie in Portugal mit der Große Goldmedaille „VIRTUS” ausgezeichnet.