Arbosana

Arbosana ist eine Olivensorte, die aus der Region Penedés stammt, die zwischen Barcelona und Tarragona liegt. Mit einer sehr ähnlichen Produktivität wie die Arbequina und einem sehr stabilen Öl ist die Arbosana eine sehr interessante Sorte für Gebiete, in denen die Kälte nicht übermäßig präsent ist. Sie wird in der Regel für die Herstellung von nativem Olivenöl extra von hervorragender Qualität verwendet, das sich durch einen herben, süßen, bitteren und würzigen Geschmack von mittlerer bis hoher Intensität auszeichnet.