Casa del Agua

Dieses Olivenöl zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit von mittlerer Intensität aus, mit einer Ähnlichkeit der Intensität in grünen und reifen Nuancen, die an Früchte wie Tomaten und Mandeln erinnern. Im Mund hat es einen süßen Zutritt, mit einer zarten und leichten Bitterkeit, die am Ende einer stechenden Berührung begleitet wird, in perfekter Balance, sehr harmonisch und von mittlerer Intensität - schwach. Dieses gefilterte Olivenöl aus Bailén (Jaén) ist ein Monovarietal der Picual-Sorte. Seine Verkostungsnoten sind intensiv, fruchtig, mäßig bitter und mäßig scharf.

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