Gourmet
IVA INCLUIDO
116,00 €
/KG
FICHA DEL PRODUCTO
- Cultivo
- Tradicional
- Capacidad
- 50 gr
- Zona
- Marca
- Regional Co.
DESCRIPCIÓN:
El Shichimi Togarashi, también conocido como chile de los siete sabores, es una mezcla de las especias más convencionales de Japón.
Su gran particularidad es la fusión de sabores que se crea cuando se colocan todas juntas en un mismo frasco. Ahí está la magia y la clave de su éxito.
¿Qué especias forman la mezcla? Chile en polvo, semilla de sésamo negro, semilla de sésamo blanco, alga, jengibre, pimienta japonesa y yuzu.
Quizás así por separado no te dicen nada, pero te advertimos que cuando se añade en las comidas, esta mezcla da mucho de qué hablar.
Cuando pruebes el Shichimi Togarashi no esperes detectar los sabores de estas especias por separado. Este condimento es capaz de generar su propio sabor. Único y original. Todo sucede gracias a su proceso de fermentación.
Se trata de un condimento que combina prácticamente con todas las recetas a las que le quieras sumar sabor, no solo a las japonesas. De hecho, combina genial con ensaladas, pescados y carnes, pero los grandes chefs nipones lo usan también en fideos, sopas, salsas, tofu hervido o guarniciones.
Pero sabor no es lo único que aporta este condimento a los platos, también proporciona color, transmitiendo alegría, energía y vitalidad.
Como curiosidad, hay quien lo añade también en las palomitas de maíz. Dicen que le da un sabor único a este snack y lo hace aún más tentador y exquisito.
Te proponemos un reto: ponlo en tu comida favorita y déjate sorprender.
