FICHA DEL PRODUCTO
- Capacidad
- 125 gr
- Zona
- Marca
- Real Conservera Española
DESCRIPCIÓN:
Las navajas gallegas son un ejemplo emblemático de la gastronomía de la región. Estos manjares del mar, recogidos cuidadosamente en los arenales de Aguiño y en los fondos marinos de las Islas Cíes, son el resultado de una tradición pesquera y de conservación que se ha mantenido durante generaciones a lo largo de la costa gallega. Si compra varias unidades, se beneficiará de un único gasto de envío. Las almejas Rías de Galicia se cuecen y envasan en un caldo natural, lo que les confiere su auténtico sabor.
Su elaboración comienza con la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats compra las navajas de las Rías Gallegas en el momento óptimo y en el tamaño deseado. Después se limpian a mano, una a una, y se cuecen al vapor con agua y sal. Gracias al mínimo tiempo transcurrido entre la captura y la conservación, estas navajas conservan intactas toda su riqueza y cualidades.
