INFORMACIÓN
DESCRIPCIÓN:
Cataing presenta su foie gras elaborado en el departamento francés de Las Landas a partir de foie gras de oca entero, sal y azúcar
Castaing 1925
Joseph Castaing fundó la compañía Castaing en el año 1925. Su objetivo era expandir por el mundo algunos de los bocados más finos de la gastronomía francesa: el foie gras y otras delicatessen derivadas del pato y otras aves.
En la actualidad, es el bisnieto de Castaing, Jean Daniel, quien se...
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