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Aceite de oliva virgen extra ecológico coupage de las variedades Picuda, Picual y Hojiblanca que tiene un aroma que le permite adaptarse a la mayoría de los platos
Coupage de las variedades Picuda, Picual y Hojiblanca, tiene un aroma que le permite adaptarse a la mayoría de los platos.
Su entrada en boca es dulce y muy aromático. En la fase olfativa podemos apreciar el frutado intenso de aceituna en envero, hierba recién cortada y notas de hierba silvestre que aportan gran complejidad. Destacan descriptores frutales de manzana, plátano, y almendra verde.
En boca se aprecian el plátano verde y la alcachofa, con un amargo ligero y un ligero picor característico de la variedad hojiblanca. En el retrogusto final podemos apreciar la almendra madura y frutos secos que persisten en el tiempo.
Los orígenes de esta empresa familiar se remontan a 1845. Fue entonces cuando de una pequeña parcela de olivar, que no alcanzaba una hectárea, nació un patrimonio que iría creciendo y consolidándose a lo largo de seis generaciones.
Hoy, la vieja almazara de aceite que construyó Antonio López...
