FICHA DEL PRODUCTO
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry (Jerez)
- Marca
- Valderrama
DESCRIPCIÓN:
El vinagre Don Millán Jerez y Pedro Ximénez Valderrama es un producto artesanal de alta calidad procedente de la región española de Jerez. Elaborado con Pedro Ximénez, un vino dulce y aromático, tiene un sabor dulce único.
Valderrama, conocida por sus Aceites de Oliva Virgen Extra de calidad, también produce este vinagre utilizando uvas Palomino para el jerez y Pedro Ximénez para el dulzor. Envejecido en barricas de roble según el método tradicional de «Criaderas y Soleras», desarrolla aromas complejos y un rico sabor.
Su color caoba oscuro, su aroma afrutado y sus notas de caramelo, higos y ciruelas pasas lo convierten en una excelente elección para diversas preparaciones culinarias, como ensaladas, sopas frías, quesos, verduras crudas y carnes a la parrilla. También puede utilizarse en platos agridulces o para caramelizar cebollas.