Valderrama Aceite de oliva virgen extra al limón natural - Botella de vidrio 250 ml.
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6x Valderrama Aceite de oliva virgen extra al Limón natural - Botella de vidrio 250 ml

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Seis botellas de aceite de oliva virgen extra al limón natural de 250 ml

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Limón natural
Cultivo
Tradicional
Cosecha
2023-2024
Zona
Toledo
Marca
Valderrama

CATA

Frutado:
INTENSO
Dulce:
INTENSO
Amargo:
MEDIO
Picante:
LIGERO
Aromas:
Cítricos
Aceituna
Hierba fresca

DESCRIPCIÓN:

Este condimento es una combinación de aceite de oliva Arbequina y ajo negro, lo que le confiere un sabor suave y muy aromático. El ajo negro, originario de Japón pero producido aquí, es más suave que el ajo blanco normal. Su fermentación natural hace que pierda su fuerte olor y desarrolle un delicioso sabor, también conocido como umami. 

Este aceite tiene las mismas propiedades beneficiosas que el ajo blanco, como propiedades antioxidantes, antibióticas y antiinflamatorias. El aceite de oliva de ajo negro se utiliza mucho en la cocina profesional y tiene beneficios para la salud, como reducir el colesterol, la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre, además de tener un efecto energizante.

Este aceite tiene un pronunciado sabor a ajo y regaliz, por lo que resulta ideal para aromatizar emulsiones de chocolate o cacao, así como para acompañar verduras amargas como espárragos, endibias o grelos.

Aceite de Oliva Valderrama S.L.

Valderrama es un fabricante de aceite de oliva virgen extra de Toledo, que elabora sus productos mediante métodos tradicionales y cuya calidad ha sido ampliamente reconocida por multitud de profesionales del sector. Por ello, se ha especializado en la fabricación de aceite de primera calidad,... 

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