Campo Antaño

Tradición, calidad y sostenibilidad son tres conceptos que definen a la perfección a Pintarré. Este proyecto familiar cuenta con un imponente olivar tradicional de montaña situado en pleno corazón de la Sierra Mágina, en la provincia de Jaén.

En Pintarré son productores desde el año 1975, y desde 2014 cuentan con la certificación de producción ecológica, por lo que todo su aceite de oliva virgen extra es 100% ecológico y además está amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.

Uno de los aspectos más diferenciales de Pintarré es su enfoque en la biodiversidad, ya que practican la agricultura regenerativa. Sus olivos están custodiados por ovejas que mantienen la cubierta vegetal sin afectar al árbol y aportan abono natural al suelo. Este método protege el terreno de la erosión y fomenta un ecosistema en equilibrio.

La finca de Pintarré también es un gran refugio para la fauna local. En sus olivos se pueden avistar cajas nidos colgadas a disposición de las aves insectívoras. Estas aves contribuyen a mantener las plagas bajo control de forma natural, evitando el uso de productos químicos y preservando la salud del olivar.

Desde Pintarré fomentan la educación ambiental impartiendo cursos de iniciación a las aves y a los huertos ecológicos, así como talleres de repoblación con árboles y arbustos autóctonos.

Otra de las pasiones de Pintarré es la apicultura. Junto a sus olivares disponen de varias colmenas y ellos mismos se encargan de elaborar su propia miel 100% ecológica, cruda y sin pasteurizar. Además, también elaboran otros productos gourmet de excelente calidad como mermeladas, cremas dulces o paté.