Escuminac
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Escuminac
En 1998, Martin Malenfant empezó a producir sirope de arce canadiense 100% orgánico. Desde entonces, para obtenerlo se perforan troncos de arce de mínimo 40 años y, solo cuando la temperatura es idónea, la savia fluye durante semanas. Después se hierve y se obtiene el jarabe, con múltiples propiedades.