Exklusives und innovatives Produkt, das wie schwarzer Kaviar aussieht und aus dem Saft der kostbaren schwarzen Trüffel gewonnen wird. Der Saft wird durch direkte Extraktion der Trüffel gewonnen und dann mit einer sehr ausgeklügelten Technik kugelförmig gemacht.
Jede Perle hat den vollen und charakteristischen Geschmack der Trüffel. Es wird empfohlen, ihn zu Fleisch, Fisch, Eiern, Kartoffeln, Suppen und Käse zu verwenden.
Die Geschichte von Tartuflanghe begann 1968 in der italienischen Stadt Alba, als Beppe Montanaro ein auf Pilze und Trüffel spezialisiertes Restaurant eröffnete. 1975 beschloss er, eine neue Geschäftsidee zu entwickeln: Er gründete Tartuflanghe zusammen mit seiner Frau Domenica.
Seitdem hat ihre...
