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Gourmet
Bruttopreis
1.466,67 €
/KG
PRODUKTBLATT
- Anpflanzung
- Traditionell
- Kapazität
- 20 gr
- Zone
- MARKE
- Regional Co.
BESCHREIBUNG:
Die wegen ihrer Form auch Sternanis genannte Frucht stammt ursprünglich aus Südostasien und wird in China als vielseitiges Gewürz verwendet. Er kam nach Europa, um süße Rezepte und Liköre zu ergänzen, wird aber in immer mehr Gerichten verwendet.
Sternanis, auch bekannt als Badian, ist ein sehr aromatisches und beliebtes Gewürz in der Küche. Sein Geschmack? Er ist dem Lakritz sehr ähnlich, hat aber einen besonderen und angenehmen Geschmack, der ihn zu einem ganz besonderen Gewürz macht. Es hat einen süßen und leicht pikanten Geschmack, mit einem Hauch von Anis. Neben ihrem originellen Aroma macht auch ihre Form sie zu einer ganz besonderen Frucht. An jedem Ende ihrer Spitzen befindet sich ein runder Kern, der der wichtigste Teil der Frucht ist, da er den gesamten Geschmack enthält.
Die Sternfrucht wird für die Zubereitung von Desserts, Brot und Keksen verwendet, aber auch für die Zubereitung einiger Getränke, wie zum Beispiel des berühmten Anislikörs. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird Sternanis traditionell auch zu medizinischen Zwecken eingesetzt, da ihm verdauungsfördernde und beruhigende Eigenschaften nachgesagt werden. Er ist ein sehr vielseitiges und köstliches Gewürz!
Dieses einzigartige Gewürz ist nicht nur voller Kuriositäten, sondern zeichnet sich auch durch seine Vielseitigkeit aus. Sie können es in süßen und herzhaften Rezepten und sogar in Getränken, Cocktails oder Aufgüssen verwenden. Wenn Sie es probieren, wird es eine echte Entdeckung sein.
Wissen Sie schon, in welches Rezept Sie Sternanis geben sollen? Wir schlagen eines vor: Hähnchenschenkel in roter Soße. Dieses Gericht hat eine Hauptzutat, den Sternanis, den Sie auch als Teil des Tellers hinzufügen können, damit sich Ihr Gaumen und Ihre Augen verlieben.
Anis ist auch die Hauptzutat in vielen Cocktails und Mixgetränken, also lassen Sie ihn sich nicht entgehen und lassen Sie Ihrer Originalität freien Lauf - Sie werden überrascht sein!
