PRODUKTBLATT
- Anpflanzung
- Traditionell
- Kapazität
- 145 ml
- Zone
- MARKE
- Conservas Artesanas Rosara
BESCHREIBUNG:
Der Roquefortschaum wird aus echtem Roquefort A.O.C. hergestellt und enthält nur 13,1 % Fett. Trotz seiner streichfähigen Textur behält er die Persönlichkeit und den Geschmack des Käses bei. Der Begriff "Mousse" stammt aus dem Französischen "mousse" und bezieht sich auf Gerichte oder Desserts mit schwammartiger Textur. Die Textur dieser Mousse wird auf natürliche Weise durch das Ei erzielt, das mit den anderen Zutaten des Produkts verrührt wird.
Zu den verwendeten Zutaten gehören Kuhvollmilch, Schafskäse (Roquefort), pasteurisierter Fettquark, pasteurisierte Eier und Schmelzsalze.
