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Eine einzigartige Konfitüre mit einem ganz besonderen Erbe. Kürbis gemischt mit Zitrone ergibt eine delikate Marmelade mit einem weichen und eleganten Geschmack.
Eine einzigartige Konfitüre mit einem ganz besonderen Erbe. Die Frucht, aus der sie hergestellt wird, ist eine für die französische Provence typische Kürbisart, eine besondere Frucht, die nicht roh verzehrt werden kann. Wegen der Härte seiner Schale und der Menge an Körnern ist er eine schwierig zu verarbeitende Frucht, weshalb die Konditormeister in der Vergangenheit ihre Lehrlinge prüften, indem sie ihre Fähigkeit maßen, aus dieser Frucht, die auch "Marmeladenkürbis" genannt wird, eine gute Marmelade herzustellen.
Kürbis gemischt mit Zitrone ergibt eine delikate Marmelade mit einem weichen und eleganten Geschmack.
Für die Confituras Tradicionales ist diese Marmelade eine Hommage an die Lehren der Meister, die vor ihnen gegangen sind. Ihr Rezept ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Meisterkonditoren.
Die Confituras Tradicionales sind die Erben eines Vermächtnisses. Sie sind in der Region Murcia ansässig, aber ihre Geschichte hat ihre Wurzeln in Frankreich, dem Land der Marmeladen und gastronomischen Traditionen, wo ihre Eltern ein Handwerk und eine Tradition erlernten. Ein Handwerk, das sie...
