Vermut Papatán S.L.

Das Unternehmen Vermut Papatán S.L. wurde im Jahr 2023 gegründet und bereits ein Jahr nach seiner Markteinführung beim renommierten internationalen Wettbewerb Catavinum World & Wine Spiritis zum besten Wermut der Welt gekürt.

Antonio Caballero, der Gründer des Unternehmens, wählte den Namen der Marke als Hommage an seinen Großvater väterlicherseits, Sebastián, bekannt als Papatán. Caballero hat jahrelang an der Erforschung und Herstellung von Wermut gearbeitet, um mit Papatán eine hervorragende Qualität zu erreichen.

Das Erfolgsgeheimnis des halbsüßen Papatán-Wermuts liegt in der Mischung des Weins Jaén Blanca aus Torreperogil mit in der Region heimischen Pflanzen (Fenchel, Kamille, Eukalyptus und Rosmarin). Durch einen langsamen und natürlichen Mazerationsprozess, bei dem keine Essenzen oder Geschmacksverstärker zugesetzt werden, entsteht ein Wermut mit Persönlichkeit, der dem Gaumen eine überraschende Erfahrung bietet.