El Tilo

Sie wurde in eine Familie geboren, die ihr Leben der Landwirtschaft widmete. In der Sierra de las Villuercas (Cáceres), in der es eine große Olivenanbautradition gibt, vermittelt das aus den Olivenbäumen gewonnene Öl vollumfänglich die Liebe zu dem von der Familie Santos Díaz bewirtschafteten Land.

An den Ufern des Ibor-Flusses ist die Tierwelt sehr reich; glücklicherweise wird die Farm häufig von Hirschen, Wildschweinen und Füchsen besucht.

Das Unternehmen trägt den Namen "el Tilo" (der Lindenbaum) aufgrund einer sehr alten Linde, die in all den Jahren das Wachstum von Olivenbäumen miterlebt hat.

Alle Bemühungen und das Wissen über das Land und den Olivenanbau wurden von Generation zu Generation weitergegeben, was zu einer Verbesserung und Verfeinerung der Qualität unseres sortenreinen Olivenöls geführt hat.