Aceituno Olivar de Montaña

UNOACEIT entstand aus der Notwendigkeit, die harte Arbeit seiner Familie in der Geschichte des Anbaus von Olivenhainen und der Ernte von Oliven, dem Symbol der Identität, fortzusetzen.

Seit Generationen wurden diese Berglandschaften von Hand gepflügt, mit Yuntas von Tieren gepflügt, mit Hacken gegraben, mit natürlichem Dünger befruchtet, ihre Decken vorbereitet, um aus ihren Olivenbäumen die besten Früchte zu gewinnen, Oliven traditionell Vareadas mit Kastanienstäbchen, die einzeln in Esparto-Grasschleusen vom Boden gesammelt wurden.