FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 5L
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Supremo
Cette huile d'olive vierge extra de la variété Picual est produite à Jaén. Elle est caractérisée par un parfum intense et fruité d'olive verte, avec des arômes de feuille d'olivier, de tomate, d'artichaut et de pomme verte.
Au goût, elle présente une entrée douce et nette, avec une amertume et une ardence équilibrées. On y retrouve des arômes complexes d'amande, d'artichaut, de feuille et surtout de plant de tomate. La persistance et l'astringence de cette huile sont agréables.
Recommandée pour les vinaigrettes, la cuisine et la friture, cette carafe de 5 litres symbolise la qualité et la robustesse. Elle garantit la disponibilité de cette huile précieuse, connue pour son intensité et ses notes épicées, idéale pour les cuisines privilégiant l'utilisation abondante d'huile. Son profil de saveur distinctif et sa grande stabilité en font un choix parfait pour la cuisson et l'assaisonnement, faisant de cette carafe un élément indispensable pour toute maison ou établissement gastronomique qui valorise l'excellence et l'authenticité de ses ingrédients.
Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.
Ils possèdent différentes oliveraies dans la...