Sal de Añana
TTC
56,67 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Zone
- Marque
- Sal de Añana
DESCRIPTION:
Cristaux de sel d'une grande pureté grâce à l'origine et à l'évaporation naturelle de la matière première. La saumure émerge de filons de sel solide souterrains vieux de plus de 200 millions d'années.
Riche en minéraux et en oligo-éléments, il est recommandé pour rehausser la saveur de tous les types d'aliments.
Sel minéral de source avec olives noires déshydratées. Il est parfait pour rehausser la saveur de tous types de plats tout en leur apportant une subtile touche distinctive d'olives noires. Des chefs prestigieux comme Dani García, Joan Roca et Martin Berasategui l'utilisent dans leur cuisine.
La vallée salée d'Añana, située à 30 kilomètres de Vitoria-Gasteiz, est l'une des plus anciennes mines de sel du monde, vieille de plus de 6 500 ans. Le paysage salin qu'offre la vallée est unique et, grâce à sa conservation, elle produit l'un des meilleurs sels du marché.
