OFFRE : Huile d'olive vierge extra de la récolte 2023/24 avec date de péremption 06/25.
Huile d'Olive Vierge Extra elaborée avec la variété Arbequina
Une olive exceptionnelle qui allie les arômes délicats de cette variété à la force et au caractère des terres du sud. Son passage en bouche est progressif, avec une entrée douce et délicate, un arrière-goût amer très léger et une présence d'ardence un peu plus marquée. L'arrière-goût est harmonieux et amandé.
Il est recommandé d'utiliser la Reserva Familiar fondamentalement à l'état brut, que ce soit dans des plats froids, tièdes ou chauds, comme les salades, le pain et l'huile, les carpaccios, les légumes, le poisson ou les poissons cuits à la vapeur, au gril ou au four, mais toujours après, afin que l'huile crue en contact avec les aliments chauds fasse ressortir tous ses composés phénoliques (qui sont à l'origine de l'arôme) et nous permette de déguster l'huile comme un autre aliment dans la configuration du plat.
Aceites Oro Bailén est une entreprise familiale qui a commencé son activité en novembre 2004, avec une carrière expérimentée dans le monde de l'oléiculture.
À l'heure actuelle, la famille Galvez - González, a une plantation de plus de 200 hectares d'oliviers, qui, avec ses fruits précieux et...
