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FICHE PRODUIT
- Contenance
- 100 gr
- Zone
- Marque
- Olmeda Orígenes
DESCRIPTION:
Un des trésors de l'Espagne
Le chorizo ibérique de Bellota est sélectionné avec le plus grand soin afin de préserver, dans une fine tranche, la saveur exceptionnelle et l'arôme frais et intense qui caractérisent nos produits d'épicerie fine.
À 1099 mètres d'altitude, au cœur des montagnes de Castille, nous élaborons notre chorizo ibérique de qualité supérieure à partir de porcs ibériques, dont l'alimentation est exclusivement basée sur les glands, d'octobre à février, afin d'exalter sa saveur unique.
La région de Villacastín (Ségovie), connue pour ses traditions pastorales, offre au monde un chorizo de première qualité, mariné avec de l'ail, du paprika, du sel et des herbes du pays, puis laissé à l'air libre pendant 4 mois dans nos séchoirs pour obtenir cette saveur extraordinaire.
Incontournable sur une table de charcuterie, il suffit de couper le chorizo pour voir apparaître les morceaux - coupés au couteau - des viandes ségoviennes les plus juteuses.
