La Laguna biologique - Bag in Box 3L
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Bag in box 3L

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La Laguna huile d'olive vierge extra biologiquecoupage des variétés Picuda, Picual et Hojiblanca

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Culture
Écologique
Contenance
3L
Appellation
Baena (Cordoue)
Récolte
2023-2024
Composition
Coupage
Zone
Marque
La Laguna

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra coupage BIO des variétés Picuda, Picual et Hojiblanca, dont l'arôme lui permet de s'adapter à la plupart des plats. 

Il est doux et très aromatique en bouche. Dans la phase olfactive, nous pouvons apprécier le fruité intense des olives en véraison, l'herbe fraîchement coupée et les notes d'herbes sauvages qui apportent une grande complexité. Les descripteurs de fruits comme la pomme, la banane et l'amande verte ressortent.

En bouche, on apprécie la banane verte et l'artichaut, avec une légère amertume et un léger piquant caractéristique de la variété Hojiblanca. Dans l'arrière-goût final, on peut apprécier les amandes mûres et les fruits secs qui persistent dans le temps.


Notes

16/05/2024
Im-pre-sio-nan-te

Sucesores de Hermanos López S.A.

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors que, à partir d'une petite parcelle d'oliviers de moins d'un hectare, est né un patrimoine qui s'est développé et consolidé pendant six générations. 

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz... 

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