FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 500 ml
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Knolive
Cette huile d'olive vierge extra de Priego de Córdoba (Cordoue) est élaborée à partir d'olives de la variété Picuda. Extraite à froid, elle est douce et très équilibrée.
Fruité élégant d'intensité moyenne, résolu, rappelant des légumes comme la tomate avec un fond herbacé et de pomme verte. Doux à l'attaque, bien structuré et très équilibré, il se termine par un arrière-goût d'alloza.
En 1858, les ancêtres de la famille YÉVENES GARCÍA ont décidé d'acheter plusieurs parcelles et de planter des oliviers. Pendant longtemps, ils ont travaillé à cultiver la terre pour produire leurs meilleurs fruits et à rassembler, avec patience et beaucoup de travail, le capital nécessaire pour...