FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Récolte
- 2023-2024
- Zone
- Marque
- Valderrama
Il s'agit d'un condiment à base d'Huile d'Olive Vierge Extra infusée avec des piments, qui offre une saveur légèrement herbacée et épicée. Les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive, telles que les antioxydants, et les propriétés digestives, analgésiques et anti-inflammatoires du piment en font un condiment sain.
Sans produits chimiques ni additifs, sa saveur et son piquant sont croquants et se révèlent à la fin, après une entrée douce.
Elle est parfaite pour les marinades et pour ajouter une touche épicée aux ragoûts de légumes. Elle ajoute une délicieuse saveur de piment grillé aux soupes, aux ramen, aux pâtes et aux plats de riz. Quelques gouttes de cette huile dans les plats cuits au four tels que les gâteaux, les pizzas, la focaccia ou le pain grillé révèleront également toute sa saveur. Une pâte d'ail avec de l'huile de piment, de l'ail rôti et un peu de sel accompagne délicieusement les toasts.
Valderrama est un producteur d'huile d'olive vierge extra de Tolède, une huile élaborée selon des méthodes traditionnelles et dont la qualité a été largement reconnue par de nombreux professionnels du secteur. C'est pourquoi l’entreprise s'est spécialisée dans la production d'huile de première...