Tartuflanghe
TTC
210,00 €
/L
FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 100 ml
- Récolte
- 2023-2024
- Zone
- Marque
- Valderrama
DESCRIPTION:
L'Huile d’Olive Vierge Extra Ocal de Valderrama, est une variété de la gamme de produits d'huile d'olive vierge extra de haute qualité, infusée avec de la Truffe Blanche (Magnatum Pico). Ce produit est reconnu pour son arôme distinctif et son goût puissant de truffe naturelle, sans aucun additif chimique.
Valderrama est une entreprise innovante dans la production d'huiles d'olive extra vierges monovariétales, cultivées dans leurs propres oliveraies situées à Córdoba et Toledo, en Espagne.
Le processus de production de l’Huile d’Olive Vierge Extra avec Truffe Blanche implique une macération du précieux liquide avec la Truffe Magnatum Pico, une variété renommée de truffe blanche, à des températures adaptées. Les ingrédients comprennent de l'huile d'olive vierge extra de la variété Ocal, ainsi que de la Truffe Magnatum et son arôme caractéristique. Cette huile offre un parfum et un goût purs de truffe blanche, provenant directement de la région du Piémont en Italie, réputée pour ses truffes de qualité.
En plus de la Truffe Blanche, Valderrama propose également d'autres déclinaisons de produits, tels que des huiles infusées à la Truffe Noire (Melanosporum), ainsi qu'une gamme orientale d'huiles de macération naturelle aux fruits et aux saveurs asiatiques, développée en collaboration avec le chef Alberto Chicote.
L'Huile d’Olive Vierge Extra Ocal avec Truffe Blanche est recommandé pour rehausser le goût de divers plats, tels que les pâtes, les légumes, les pommes de terre et les œufs, grâce à son intensité en saveurs et en arômes naturels, qui se marient harmonieusement avec la variété d'olive Ocal.
