FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Écologique
- Contenance
- 250 ml
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Coupage
- Zone
- Prix
- Marque
- La Cultivada
Huile d'olive vierge extra BIO élaborée à partir d'olives précoces des variétés Arbequina, Hojiblanca et Picual cultivées au Molino de Santa Ana.
Très équilibré et harmonieux au nez, avec des notes d'amande verte, d'artichaut et de tomate.
Son amertume et son ardence se manifestent délicatement en bouche, et l'on peut percevoir des nuances végétales entre la feuille verte et l'alloza.
Il est idéal pour accompagner une délicieuse paella, un ragoût de légumes, des champignons, des légumes et un fromage de brebis ou de chèvre affiné.
La famille Vecino-Hens développe une activité oléicole, organisée entre Séville et Cordoue, dont le dévouement rejoint la campagne et la ville. «Encouragés par l'amour d'Olivo et l'héritage de nos ancêtres cordouans, nous actualisons la tradition en intégrant des techniques contemporaines qui...