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El Criollo
TTC
25,60 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Zone
- Marque
- El Criollo
DESCRIPTION:
Café brésilien 100% Arabica de la région de Minas Gerais. Il se distingue par ses notes de chocolat noir, de caramel et de fruits à noyau, ce qui donne un café à faible acidité et au corps crémeux.
Le Brésil est actuellement le premier producteur mondial de café arabica et ses principales zones de culture se situent dans les États de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná et Minas Gerais, où sont produites les meilleures qualités. C'est précisément de cette dernière zone, le Cerrado Mineiro, que provient ce café. Récolté selon la méthode traditionnelle du pelage, il s'agit d'un café équilibré issu des meilleurs arabicas du Brésil.
Le domaine Fazenda Mar Azul, situé dans la région du Cerrado Mineiro, à 900 m d'altitude, produit ce café d'excellente qualité.
