Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Picual produite à Jaén.
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Picual produite à Jaén. Qualité approuvée et certifiée par le Conseil régulateur de l'indication géographique protégée "Aceite de Jaén".
Sa couleur est vert jaunâtre. Au nez, elle présente un agréable arôme d'herbe. En bouche, elle est équilibrée, avec une intensité moyenne d'amertume et de piquant.
S'agissant d'une huile d'olive vierge extra de la variété Picual, elle est la plus stable à haute température et, par conséquent, résistante à la friture.
SCA l'Incarnation est une coopérative composé de plus de 2000 membres. Situé dans le parc naturel à Sierra de Cazorla, elle est l’une des coopératives des plus importantes d’huile de Sierra de Cazorla et une des 3 usines d’huile d'olive les plus grandes du monde, ainsi que technologiquement...
