Confituras Tradicionales
TTC
22,67 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Variété
- Contenance
- 300 gr
- Zone
- Marque
- Confituras Tradicionales
DESCRIPTION:
Une confiture unique avec un héritage très particulier. Le fruit à partir duquel elle est fabriquée est une variété de potiron typique de la Provence française, un fruit spécial qui ne peut pas être consommé cru. En raison de la dureté de son écorce et de la quantité de grains, c'est un fruit difficile à travailler. C'est pourquoi les maîtres confiseurs testaient autrefois leurs apprentis en mesurant leur capacité à faire une bonne marmelade à partir de ce fruit, que l'on appelle aussi "marmelade de potiron".
Le potiron mélangé au citron donne une confiture délicate à la saveur douce et élégante.
Pour Confituras Tradicionales, cette confiture est un hommage aux enseignements des maîtres qui les ont précédées. Sa recette est l'un des secrets les mieux gardés des maîtres confiseurs.
