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Gourmet
TTC
22,22 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 210 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
Une fois que vous aurez essayé le sel vert de bambou hawaïen, vous ne voudrez plus vous en passer. Originaire de cette île du Pacifique, le sel vert de bambou hawaïen est principalement utilisé dans la cuisine chinoise et asiatique pour la préparation finale de leurs plats.
Sa formation est aussi originale que son apparence : il est composé par la filtration et l'évaporation de l'eau de la côte Pacifique (près de l'île de Molokai) et est naturellement modifié par le soleil pour créer des cristaux de sel. Le résultat est également mélangé, selon un processus totalement naturel, à une myriade de minéraux qui le rendent exceptionnel.
Et pourquoi le bambou ? Pour obtenir le résultat vert final, les cristaux obtenus sont infusés avec de l'extrait de feuilles de bambou qui, en plus de lui donner sa propre couleur verte intense, lui confère une saveur unique entre mer et campagne.
Avec une saveur plus que délicate, ainsi que sa texture et sa couleur, ce sel est parfait pour toutes sortes de plats tels que les viandes, les poissons, les légumes, les soupes, mais vous pouvez l'utiliser surtout dans les poissons blancs auxquels il donnera une touche vraiment unique.
