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Gourmet
TTC
22,22 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 210 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
Le sel rouge d'Hawaï ou Alaea est un trésor culinaire qui se distingue par sa couleur rouge intense, dérivée de la combinaison de cristaux de sel et d'alaea, une argile volcanique d'Hawaï. Sa texture délicate, douce et croquante en fait un complément exquis à une grande variété de plats.
Avec une saveur distinctive qui évoque légèrement l'arôme de la noisette, ce sel est très prisé dans la haute cuisine. Sa polyvalence lui permet de rehausser la saveur d'un large éventail d'aliments, qu'ils soient crus ou cuits. En particulier, il est excellent pour faire ressortir les saveurs du poisson et des fruits de mer, ajoutant une dimension unique à chaque bouchée.
