FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 50 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
Originaire de l'île japonaise de Sakhaline et conservé dans des conditions très spécifiques, le navet wasabi est très difficile à trouver, et le wasabi pur comme celui de cet assaisonnement est sans aucun doute le meilleur accompagnement d'un bon snack.
Et pour une saveur plus intense, Regional Co vous propose Wasabi Powder, qui comprend de la poudre de wasabi, de la poudre de raifort, de la poudre de moutarde, de l'amidon de maïs, de l'acidifiant (E330) et de l'antioxydant (E300). Un mélange qui vous sera indispensable et que vous voudrez inclure dans toutes vos recettes.
Et si vous n'avez pas d'idées pour en tirer le meilleur parti, voici les recommandations les plus courantes :
- Sauce wasabi : tout d'abord, pour savoir comment préparer une sauce wasabi, vous n'avez pas besoin d'un manuel. Il suffit d'ajouter petit à petit de l'eau à quelques cuillères de ce condiment jusqu'à obtenir un mélange homogène et pâteux.
- Saumon fumé à la noix de coco et au wasabi : avec la sauce à la noix de coco mélangée au wasabi, vous pouvez assaisonner des tranches de saumon fumé et les accompagner d'asperges fraîches pour en adoucir la saveur.
- Vinaigrette au wasabi et au citron vert : une vinaigrette très polyvalente pour la viande ou le poisson, qui, avec une touche de citron vert, rehausse la saveur et adoucit le wasabi pour les palais les plus délicats.
Si vous aimez le wasabi, n'hésitez pas ! Et si vous n'osez pas en affronter toute l'intensité, commencez à le mélanger petit à petit avec de la sauce soja et vous vous familiariserez avec le goût de cette poudre verte japonaise.
