FICHE PRODUIT
- Contenance
- 125 gr
- Zone
- Marque
- Real Conservera Española
DESCRIPTION:
Les couteaux de Galice sont un exemple emblématique de la gastronomie de la région. Ces délices de la mer, récoltés avec soin dans les bancs de sable d'Aguiño et les fonds marins des îles Cíes, sont le résultat d'une tradition de pêche et de conservation qui se perpétue depuis des générations le long de la côte galicienne. En achetant plusieurs unités, vous bénéficiez d'un frais d'expédition unique. Les palourdes des Rias de Galice sont cuites et emballées avec un bouillon naturel, ce qui leur confère une saveur authentique.
L'élaboration de ces couteaux commence par la sélection des meilleures matières premières. Conservas Serrats achète les couteaux des Rias galiciennes au moment optimal et à la taille souhaitée. Ils sont ensuite nettoyés à la main un par un, puis cuits à la vapeur avec de l'eau et du sel. Grâce à un temps minimal entre leur capture et leur conservation, ces couteaux conservent toutes leurs richesses et leurs qualités intactes.
